“豬三角”的變遷
習(xí)近平總書(shū)記在不久前召開(kāi)的中央農(nóng)村工作會(huì)議上指出,，要深入學(xué)習(xí)運(yùn)用“千萬(wàn)工程”經(jīng)驗(yàn),，扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村建設(shè)，繁榮鄉(xiāng)村文化，推進(jìn)移風(fēng)易俗,，建設(shè)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村。昨天,，全省深化新時(shí)代“千萬(wàn)工程”推進(jìn)會(huì)暨縮小“三大差距”動(dòng)員部署會(huì)與會(huì)人員走進(jìn)嘉興市南湖區(qū),，實(shí)地考察“千萬(wàn)工程”實(shí)踐成果。
曾經(jīng),，南湖區(qū)和平湖市,、海鹽縣接壤之地，是長(zhǎng)三角地區(qū)生豬養(yǎng)殖最為密集的區(qū)域,，被稱(chēng)為“豬三角”,。自“千萬(wàn)工程”實(shí)施以來(lái)，嘉興各地一直在探索以生豬養(yǎng)殖業(yè)為代表的農(nóng)業(yè)面源污染治理新路徑,，2013年,，在縱深推進(jìn)過(guò)程中，嘉興以壯士斷腕的決心強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)生豬減量提質(zhì)行動(dòng),。此后10多年間,，“豬三角”由生態(tài)之變催發(fā)產(chǎn)業(yè)之變，激發(fā)群眾觀念之變，開(kāi)啟了一場(chǎng)深入肌理的涅槃之旅,。
當(dāng)年,，在養(yǎng)豬成風(fēng)的“豬三角”，竹林村,、馬廄村和青蓮寺村是核心成員,，它們分別隸屬南湖區(qū)、平湖市和海鹽縣,，各占一“角”,，都是養(yǎng)豬大村。
如今,，三個(gè)村“脫胎換骨”,，有了新名號(hào)。竹林村是名副其實(shí)的“景區(qū)村”,，年接待游客80多萬(wàn)人次,；馬廄村入選省幸福河湖“十佳濱水戶(hù)外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所”優(yōu)秀案例，每個(gè)月大小賽事不斷,；青蓮寺村則入選了省級(jí)未來(lái)鄉(xiāng)村,，正在推動(dòng)農(nóng)文旅融合發(fā)展。
當(dāng)“不養(yǎng)豬我們干什么”的爭(zhēng)論逐漸遠(yuǎn)去,，壯士斷腕的劇烈陣痛也已消退,。如今，村民們已經(jīng)不太談起當(dāng)年那場(chǎng)刀刃向內(nèi)的自我革命,，“豬三角”告別了與豬的羈絆,，破繭成蝶。
走了25年的回鄉(xiāng)路
昨天,，南湖區(qū)新豐鎮(zhèn)竹林村51歲的村民陳強(qiáng)早早起了床,，灑掃庭除，換洗床鋪,，澆灌花草——這位民宿主人忙碌的一天開(kāi)始了,。
冬日的晨光灑在院子里，不遠(yuǎn)處,，殘留的幾處豬舍圍墻“遺跡”,，述說(shuō)著這個(gè)“華東第一養(yǎng)豬村”的歷史與變遷。
這幾年,，竹林村旅游業(yè)火爆,，去年接待了近800個(gè)考察團(tuán)，游客超80萬(wàn)人次,。就在4年前,，陳強(qiáng)回村開(kāi)了這家名為“竹苑人家”的民宿，從此，左手上門(mén)生意,，右手田園生活,。
陳強(qiáng)從小在竹林村長(zhǎng)大,，在他的童年記憶里,，“村里的河水清澈見(jiàn)底，魚(yú)蝦河蚌隨處可見(jiàn),?！比欢加?0世紀(jì)90年代的大規(guī)模生豬養(yǎng)殖毀了他的“夢(mèng)里水鄉(xiāng)”,。
最初,，村民只在后院養(yǎng)豬，后來(lái)房前屋后搭建起豬棚,，養(yǎng)殖規(guī)模越來(lái)越大,，“竹林三元豬”的品牌不脛而走，但散發(fā)的“臭氣”也越飄越遠(yuǎn),。
“只要開(kāi)窗,，就能聞到一股令人窒息的豬糞味，夏天窗戶(hù)上的蒼蠅黑乎乎一片,?！标悘?qiáng)記得有一年夏天，家里的井水抽上來(lái)都是臭的,。
1995年,，22歲的陳強(qiáng)離家創(chuàng)業(yè)，“那時(shí)候我就想,，終于可以擺脫這股豬糞味了,。”
此后,，他在外一闖就是10多年,，并成家生子。其間,，他也萌生過(guò)回村生活的念頭,，但帶著妻兒回村一看，河道里的豬糞堆了一米多高,，頓時(shí)打了“退堂鼓”,。
那些年，竹林村養(yǎng)豬規(guī)模逐年擴(kuò)大,，環(huán)境愈發(fā)惡劣,。2013年，竹林村生豬養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到高峰，年存欄量達(dá)15.2萬(wàn)頭,，豬棚面積近40萬(wàn)平方米,，平均算下來(lái)每一家要養(yǎng)30頭豬。
“整個(gè)村就是個(gè)大豬圈,，很多村民不堪忍受,，搬到了鎮(zhèn)上住?！敝窳执妩h委書(shū)記陳云華感嘆,，村民一邊吐槽環(huán)境惡劣，一邊死守著老行當(dāng),，沒(méi)有新的生計(jì),。
2013年3月，“黃浦江死豬事件”將嘉興推上了風(fēng)口浪尖,，嘉興市委,、市政府痛定思痛，決定實(shí)施生豬減量提質(zhì)行動(dòng),，竹林村是重點(diǎn)整治區(qū)域,。
在黨員干部的帶頭下，一個(gè)個(gè)違章豬棚被拆除,，陳云華也拆除了自家1200多平方米的豬棚,。
2015年初，陳強(qiáng)回到竹林村,，發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)遍地的豬棚已消失無(wú)蹤,。此后幾年，綠道美化,、河道清淤,、集鎮(zhèn)翻新、村史館建起……竹林村啟動(dòng)了一系列環(huán)境整治項(xiàng)目,，并成功入選浙江省首批3A級(jí)景區(qū)村莊,。
竹林村，徹底“脫胎換骨”,。陳云華找到在外做生意多年的陳強(qiáng)說(shuō)：“村里環(huán)境好了,，人氣也上來(lái)了，想請(qǐng)你帶頭開(kāi)個(gè)民宿,?！?/p>
其實(shí)，陳強(qiáng)也已萌生了這個(gè)念頭,，陳云華這把“火”點(diǎn)到了他的心坎上,。
此后,，陳強(qiáng)拆除了家中老屋，投資50多萬(wàn)元建起了新的宅院,。上下3層樓,，10個(gè)房間，現(xiàn)代化家電設(shè)備一應(yīng)俱全,，也配備了鄉(xiāng)下土灶,，為客人營(yíng)造沉浸式的鄉(xiāng)村住宿體驗(yàn)，民宿開(kāi)業(yè)后節(jié)假日入住率超過(guò)九成,。
最近這幾年,，竹林村越來(lái)越多的村民選擇回村生活或創(chuàng)業(yè),，幼兒園學(xué)生人數(shù)自2014年以來(lái)增加了近3倍,。采摘游、農(nóng)家樂(lè)都發(fā)展起來(lái),，村民腰包越來(lái)越鼓,，人均純收入從2013年的2萬(wàn)多元提升至如今的4萬(wàn)多元。
“村里熱鬧起來(lái)了,，兒時(shí)的記憶又回來(lái)了,。”從1995年逃離“豬圈”,，到2020年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),，陳強(qiáng)這條回鄉(xiāng)路走了整整25年，“養(yǎng)豬村如今變成了這樣,，誰(shuí)能想得到,？”
賽艇劃進(jìn)了小村莊
平湖市曹橋街道馬廄村，曹兌港水面筆直寬闊,，一艘艘賽艇迅疾而過(guò),，流線(xiàn)感的艇身緊貼著粼粼水面，留下一條條長(zhǎng)長(zhǎng)的波紋,。
每逢周末,，馬廄村大小賽事不斷，吸引了來(lái)自長(zhǎng)三角一帶的賽艇愛(ài)好者,。
“以前養(yǎng)豬的時(shí)候,，豬糞排進(jìn)河里，水都是黑臭水,，如今算是揚(yáng)眉吐氣了,。”說(shuō)起馬廄村的“逆襲”,，村黨委書(shū)記姚健充滿(mǎn)自豪,。
馬廄村沿河有農(nóng)戶(hù)125戶(hù),，當(dāng)年家家戶(hù)戶(hù)都養(yǎng)豬?！?頭豬每天的排泄量相當(dāng)于6到7個(gè)成人的排泄量,。豬糞堆滿(mǎn)河道，表層被太陽(yáng)曬干以后,，人都能在上面走,。”
“臭”名遠(yuǎn)揚(yáng),，壓得馬廄村村民抬不起頭,。嘉興開(kāi)展生豬減量提質(zhì)行動(dòng)，馬廄村自然也首當(dāng)其沖,。
可減量提質(zhì),，哪有那么簡(jiǎn)單！
“養(yǎng)豬村”的帽子摘掉后,，馬廄村的未來(lái)在哪里,？此后幾年，這一直是困擾村兩委班子的大問(wèn)題,。
后來(lái),，生豬退養(yǎng)伴隨著風(fēng)貌提升，河道沿岸建起了生態(tài)護(hù)岸,、岸坡綠化,、濱河綠道。就在這時(shí),，一位關(guān)鍵人物的出現(xiàn),，為馬廄村打開(kāi)了“一扇窗”。
2020年,，平湖人,、亞運(yùn)會(huì)賽艇冠軍吳林來(lái)到馬廄村，一眼相中了筆直寬闊,、碧波蕩漾的曹兌港,。原來(lái)，他退役后一直希望回鄉(xiāng)建賽艇基地,，曹兌港河道正好符合賽艇航道標(biāo)準(zhǔn),。
“農(nóng)村搞貴族運(yùn)動(dòng)，能玩得轉(zhuǎn)嗎,？”面對(duì)村民的疑慮,，村干部立足本村資源稟賦和硬件基礎(chǔ)，全面而深入地調(diào)研了一番——
馬廄村靠近沈海高速與乍嘉蘇高速交叉口,，項(xiàng)目落地后,，能夠同時(shí)吸引嘉興和上海的游客,。航道，馬廄有曹兌港,；艇庫(kù),，集鎮(zhèn)糧倉(cāng)可以改造使用；碼頭,，舊時(shí)走水路運(yùn)輸,，現(xiàn)成的就有。
“鄉(xiāng)村旺起來(lái)需要特色I(xiàn)P,。我們弄‘賽艇+鄉(xiāng)村游’,，以后只要人家一提到賽艇，就能想到我們馬廄村,?！贝鍍晌嘧訄?jiān)定信心后，接連召開(kāi)黨員大會(huì),、股東社員大會(huì),、村民代表大會(huì)。最終,，全村達(dá)成共識(shí)。
那一年,，馬廄村正式引入嘉興市首個(gè)賽艇俱樂(lè)部項(xiàng)目,，此后成功舉辦了首屆長(zhǎng)三角陸上賽艇挑戰(zhàn)賽、浙滬學(xué)子友誼賽等,，逐漸提升知名度,，吸引周邊眾多賽艇愛(ài)好者前來(lái)試“水”。
同時(shí),，馬廄村打造了親水觀景長(zhǎng)廊,，開(kāi)發(fā)完善周邊餐飲、住宿等配套設(shè)施,，賽艇商圈已初具規(guī)模,，去年接待游客60多萬(wàn)人次。
賽艇小鎮(zhèn)的打造,，為村民創(chuàng)造了100多個(gè)工作崗位,。村里還租用農(nóng)房改造為旅游配套用房，村民一邊掙著薪金一邊收著租金,，終于嘗到了轉(zhuǎn)型發(fā)展帶來(lái)的甜頭,。
近兩年，馬廄村的賽艇運(yùn)動(dòng)逐漸成為嘉興全市招才引智的標(biāo)簽,，讓一批批高端人才因?yàn)橘愅г诖讼鄷?huì),。嘉興深壺制藥有限公司首席科學(xué)官郭建侃每周兩次帶隊(duì)來(lái)馬廄村集訓(xùn),，他的隊(duì)伍中有10名海歸博士、1名碩士,，涉及藥物研發(fā),、人工智能、新型農(nóng)業(yè),、高分子新材料等多個(gè)領(lǐng)域,。
在姚健看來(lái)，賽艇運(yùn)動(dòng)拓寬了傳統(tǒng)鄉(xiāng)村的發(fā)展視野,，讓馬廄村憑借一項(xiàng)現(xiàn)代運(yùn)動(dòng),，成為鏈接全球、對(duì)話(huà)世界的鄉(xiāng)村會(huì)客廳,。目前,，馬廄村正在謀劃鄉(xiāng)村整體運(yùn)營(yíng)，進(jìn)一步深化賽艇產(chǎn)業(yè)的價(jià)值轉(zhuǎn)化,。
“豬司令”的轉(zhuǎn)型人生
深冬時(shí)節(jié),，海鹽縣望海街道的青蓮寺村百合美家庭農(nóng)場(chǎng)內(nèi)，“紅美人”柑橘色澤金黃,，綴滿(mǎn)枝頭,。
青蓮寺村曾經(jīng)是海鹽縣最大的養(yǎng)豬村，最高年存欄量達(dá)到3.6萬(wàn)多頭,。如果放到10多年前,，該村的泥土里升騰起來(lái)的不是果香，而是豬糞的臭味,。
農(nóng)場(chǎng)主名叫陸建明,，曾是青蓮寺村養(yǎng)豬第一大戶(hù)。從種田到養(yǎng)豬,，從開(kāi)辦農(nóng)場(chǎng)到如今搞農(nóng)旅融合,，55歲的他經(jīng)歷了一次次人生轉(zhuǎn)型。
20世紀(jì)90年代,，陸建明靠5頭母豬發(fā)家,，到2012年，他家的母豬存欄量已經(jīng)發(fā)展到400頭,，年均出欄生豬1萬(wàn)多頭,，成了十里八鄉(xiāng)有名的“陸百萬(wàn)”。
然而,，養(yǎng)豬致富也“致污”,，豬糞直排入河堵塞了河道，賺錢(qián)的“豬寶”給青蓮寺村帶來(lái)了嚴(yán)重污染,。
在2013年的生豬養(yǎng)殖減量提質(zhì)行動(dòng)中,，損失最大的便是陸建明等養(yǎng)豬大戶(hù),。“看當(dāng)時(shí)的‘陣仗’,，知道違章豬棚非拆不可了,。”陸建明做事果決,，他只用了兩個(gè)多月的時(shí)間,，就拆除了所有豬棚，賣(mài)掉了在欄的2000多頭生豬,。
如果說(shuō)拆除豬棚像“斷腕”,，那么如何轉(zhuǎn)型更具考驗(yàn)。
2013年的中央一號(hào)文件首次提出“家庭農(nóng)場(chǎng)”的概念,。經(jīng)過(guò)反復(fù)考量,，村里最后決定引導(dǎo)生豬養(yǎng)殖戶(hù)向精品水果、訂單蔬菜等方向轉(zhuǎn)產(chǎn),。
“豬沒(méi)了,，土地還能賺錢(qián)?！痹诖甯刹康墓膭?lì)下,，陸建明先后流轉(zhuǎn)了500畝土地，種起了葡萄,、毛豆等果蔬,，并注冊(cè)成立了百合美家庭農(nóng)場(chǎng)，從“豬司令”向“農(nóng)場(chǎng)主”轉(zhuǎn)型,，“行情好的時(shí)候，一年收益跟養(yǎng)豬那會(huì)兒差不多,，但村里的環(huán)境實(shí)打?qū)嵶兒昧?。?/p>
有了陸建明“打樣”,，村里不少退養(yǎng)農(nóng)戶(hù)紛紛轉(zhuǎn)產(chǎn),，種起蔬菜、水果等,，年齡較大的退養(yǎng)農(nóng)戶(hù)就到農(nóng)場(chǎng)工作,，解決了就業(yè)問(wèn)題。
生豬養(yǎng)殖減量提質(zhì),，質(zhì)到底怎么提,？另一位出自青蓮寺村的“豬司令”許明曙給出了答案。
與其他養(yǎng)殖戶(hù)不同,，從生豬養(yǎng)殖到貿(mào)易屠宰,，再到智慧化養(yǎng)殖,，許明曙養(yǎng)豬之路越走越遠(yuǎn)、越走越寬,。如今,，他創(chuàng)辦的浙江青蓮食品股份有限公司管理著全國(guó)13個(gè)智慧牧場(chǎng)、9個(gè)生鮮工廠,，生豬養(yǎng)殖規(guī)模超百萬(wàn)頭,。
在轉(zhuǎn)型之路上，許明曙非常果斷,。他曾投入公司所有的利潤(rùn)和個(gè)人存款,，成立研究院、生物公司,，和阿里云合作做大數(shù)據(jù)……青蓮食品依托數(shù)字化改造,，實(shí)現(xiàn)了豬場(chǎng)無(wú)人值守、精準(zhǔn)飼喂,、智能環(huán)控,、智能養(yǎng)殖一艙管控，養(yǎng)1萬(wàn)頭豬僅需3名員工,。
悄然間,，青蓮寺村大變樣了。
在人居環(huán)境整治,、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的加持之下,，陸建明的農(nóng)莊開(kāi)始了新一輪轉(zhuǎn)型。
2016年的中央一號(hào)文件提出,，要大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游,。受此啟發(fā)，在這一年的水稻收割季,，陸建明在農(nóng)場(chǎng)展示稻草編扎等老底子手藝,，吸引了一大批城里游客。
此后,，陸建明前往省內(nèi)及江蘇等地“取經(jīng)”,。回來(lái)后,，他將農(nóng)場(chǎng)葡萄種植區(qū)中的80畝地規(guī)劃為文旅區(qū),，引進(jìn)了火龍果、草莓,、小番茄,、櫻桃等10多種特色水果，實(shí)現(xiàn)了一年四季有果可采，還專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟了野炊區(qū),。
隨著農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)版圖不斷擴(kuò)張,，2019年初，陸建明的女兒陸金婷大學(xué)畢業(yè)后回到村里,，接手了農(nóng)場(chǎng)農(nóng)旅板塊的經(jīng)營(yíng),。此后，農(nóng)場(chǎng)里增設(shè)了龍蝦垂釣,、動(dòng)物喂養(yǎng),、農(nóng)業(yè)知識(shí)科普等體驗(yàn)活動(dòng)，還舉辦了旗袍秀稻草人節(jié),、春節(jié)尋年味,、露營(yíng)燒烤季等休閑觀光活動(dòng)。
去年,，青蓮寺村入選省級(jí)未來(lái)鄉(xiāng)村,。村黨總支書(shū)記王陸軍越干越有勁了，他說(shuō),，如今村里既有百合美家庭農(nóng)場(chǎng)這樣的農(nóng)旅主體,，又有田園風(fēng)光和民俗文化，農(nóng)文旅融合發(fā)展的道路正越走越寬,。